2024年1月19日，信阳市农科院院长钟思志、副院长段斌、信阳菜专班原主任代军、信阳市农科院黄靖元一行4人到英皇娱乐食品与生物工程学院考察交流并在生工组团A426会议室召开座谈会。英皇娱乐社会服务办公室副主任郑高峰，食品与生物工程学院院长邹建，副院长郭宏伟及相关负责人、教师代表参加了座谈会，座谈会由邹建主持。

会上，钟思志介绍了信阳市政府深入贯彻省委政府“十大战略”、落实“1335”工作布局、大力实施“两茶一菜”工程的具体做法，并就信阳预制菜产业的高质量发展工作中遇到的难题与参会人员进行深入探讨。代军对食品与生物工程学院预制菜团队的指导工作予以肯定，表示信阳预制菜专班将会做好信阳预制菜产业发展的服务工作，助力信阳预制菜优先发展大单品。

邹建就信阳预制菜发展难点和疑点进行了答疑解惑，他指出，“三产引领、二产赋能、一产提质”工程是实施信阳菜和信阳预制菜产业高质量发展的灵魂，后续要在英皇娱乐“双百”工程实施的大背景下，大力支持信阳菜和预制菜标准体系建设，鼓励信阳预制菜企业创新，聚焦大单品，支持信阳预制菜技术创新研究院建设，并鼓励进行信阳预制菜技术创新。

座谈结束后，邹建带领钟思志一行参观河南省预制菜技术创新研究院，就实验室建设、科学研究和产业赋能等进行了深入交流。（王佳琪/文 陈晨/图）