扎根基层践行路，点亮青春筑梦想。7月3日至9日，生物工程学院“不忘初心，奉献青春”暑期社会实践服务队，在辅导员澎瀛、张良玉的带领下，怀揣志愿之心，践行志愿之行，奔赴民权县、兰考县、宁陵县、郑州市等地区，深入知名酒企、酒庄，开展了丰富多彩的暑期社会实践活动。

　　7月3日清晨，小分队整齐着装，怀着激动与憧憬踏上实践征程。先来到商丘民权沙普国际酒庄，学习交流葡萄栽培、葡萄酒生产、贮藏、品鉴及文化知识。民权九鼎葡萄酒有限公司总经理朱和平与同学们畅谈葡萄酒的市场情况、消费优势以及人才紧缺现状，传授大家葡萄酒生产经营的成功经验及人生感悟。

　　7月4日，小分队深入开封兰考路易酒庄，在酒庄董事长孙军超的带领下观摩学习葡萄剪枝、葡萄架固定以等葡萄种植相关知识，进入酒厂生产一线参观仪器设备、无菌车间及加工流水线。兰考路易酒庄专家就未来葡萄酒种植、加工、发展方向及人力资源现状等相关问题与小分队成员进行了友好交流。

　　7月4日下午，小分队全体成员怀着崇敬的心情来到兰考县焦裕禄纪念园，在烈士墓碑前整齐列队，肃然敬立，集体向焦裕禄烈士墓碑三鞠躬，深深表达了无限敬仰之情。之后，小分队以“学习焦裕禄精神，做新时期大学生”为主题集体学习焦裕禄精神。

　　7月5日至6日，在生物工程学院酿酒专业教师、宁陵张弓酒厂总工程师孙西玉教授的带领下，实践小分队在宁陵张弓老酒南厂生产区开展了为期两天的参观学习及实践锻炼。队员们先后参观了酿酒车间、养曲房、制曲车间以及有着动人传说的饮马亭槐花井，聆听孙西玉教授讲述张弓酒的动人传说及酿造技艺，品评张弓老酒独特的香气与风味，沉醉于传统白酒深厚的魅力中。在张弓酒厂，小分队亲身体验传统白酒酒曲制造流程及工艺，将理论切实应用于实践，同学们自发组织清扫维护中国低度白酒创始人郭宗武先生纪念馆，缅怀前辈的同时表达对中国源远流长酒文化的热爱及崇敬，为传统文化传承一份力。

　　7月7日至9日，实践小分队在郑州酒客来各门店进行了为期三天的辅助销售实践活动。从上货摆货、市场调研，到接待顾客、销售实战，成员们始终吃苦耐劳、认真学习，对郑州地区白酒、葡萄酒行业动向有了初步了解，从中积累销售经验，获得了顾客及店面职员的一致好评。

　　生物工程学院2017年暑期社会实践服务队通过参观、交流、劳动体验、市场调研等多种方式，巩固了专业基础知识，切实将理论运用于实践，全面锻炼了综合素质，提升了专业素养。（通讯员 李澎瀛）

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